Bodri Pincészet és Szőlőbirtok Szekszárd

 Válasszon a Bodri Pincészet borai közül webáruházunkban!

A Faluhelyen található toszkán szépségű völgyben, ahol a feldolgozó és a pincék találhatóak, a végcél egy olyan borturisztikai komplexum létrehozása, melyben a minőségi bor és gasztronómia mellet igazi szőlőhegyi romantikában pihenhetnek a vendégek. Jelenleg hét darab kétágyas szoba áll rendelkezésre a Bodri-borok mellé feladott házias és helyi fogások után, de a szálláshelyek bővítése is folyamatban van. A szobák a hagyományos népi stílusjegyeket ötvözik, korszerű technikai megoldásokkal. A bútorok és az ágyak több, mint 200 éves restaurált sváb parasztbútorok. Lehet házi szalámiból, stifolderből, szalonnából, sonkából és zöldségekből álló paraszttálat rendelni, vagy belakmározni a legendás, pásztortarhonyával vagy csipetkével körített vörösboros marhalábszár-pörköltből, majd lezárni a sort a szintén házilag készített túrós, meggyes vagy mákos rétessel. De egyedi kívánságokkal is lehet a gasztronómiai ágazat felé fordulni.

A hatodik generációs családi pincészetnél tíz fős csapat dolgozik, a család tagjai ott vannak a pince életének minden fontos mozzanatánál. A 25 hektárból 11 a meseszép, Faluhely-dűlőben található, a szőlők zöme kékfrankos, van továbbá cabernet sauvignon, cabernet franc, kadarka és olaszrizling, sauvignon blanc, és pinot noir. 11 hektár van a déli kitettségű Gurovicában is, a Csötönyi-völgyben rozé fakad, a Gesztenyésben kékfrankos. A pince 200 tonnát tud feldolgozni, a borok 25 darab, korracél tartályban és ötven darab 225 literes, valamint 100 darab 500 literes hordóban érlelődnek. A márkák felől nézve a legnagyobb mennyiségben a Rozi rozét palackozzuk, ez az össztermelés 30 %- át teszi ki, a könnyedebb vörösborok, azaz a Bodri kutya és a Civilis cuvée az össztermés 40 %-át alkotják és 30 %-on osztoznak a fehérborok, az egyéb vörösök és a prémium borok. A klasszikus kategóriába tartozó fehér és vörösborok közül kiemelkedik a Kadarka és a Bikavér. A pincészet büszkesége a Faluhely-szelekció sorozat, ebben a kategóriában találhatók a koncentráltabb, a pincészet arculatát, személyiségét intenzívebben tükröző borok. Ide tartoznak az olyan, kis palackszámú fajtaborok, mint a cabernet, a merlot, a pinot noir és a Bikavér. A zászlós bor a mély, nagyon komplex Optimus cuvée, amely csak a kiemelkedő évjáratokban kerül a borszeretők asztalára.

 

 A modern borturizmusban ma már evidencia, hogy egy pincészet külső megjelenése döntő jelentőségű, a Bodri Pincészet épület-együttese szervesen illeszkedik a szekszárdi tájba. Teljesen tudatos törekvésünk volt, hogy Szekszárd meleg színeihez és tradícióihoz illeszkedő téglaépületeket emeljünk. A korábban, mintegy tíz éve épült feldolgozó-pince és kóstolóterem közvetlen szomszédságában, 2011 júniusában átadásra került az új pincénk, mely több mint félmillió darab rusztikus téglából épült, és jelenleg „Közép-Európa legnagyobb újonnan épített kupolás pincéje” címmel büszkélkedhet.

 

A következő nagy lépés a pincészet életében, hogy 2012 őszén az egykori kóstolóterem helyén megnyitja kapuit, a szekszárdi borászatok közül elsőként az „a’la carte” étterem, mely stílusosan a pincészet legjobb, házasításáról az OPTIMUS nevet kapta. Belső terének kialakítása a hagyományokat és az egész birtok által sugallt tradíciót képviseli: tölgyfa asztalok és székek, 200 éves gerendákból faragott éttermi pult, finom kézműves lámpák és száz éves csipkefüggönyök. A monumentális épületegyüttes lábánál pedig a hangulatos kis halastó, a szőlőterületek közelsége, illetve a vidám Rozé terasz teszi teljessé a Bodri Borok mellett a Bodri Hangulatot…

547016 528626507167318 2106488021 n

  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
  • 7
  • 6
  • 5
  • 10
  • 9
  • 8
  • 15
  • 14
  • 13
  • 12
  • 11
  • 19
  • 18
  • 17
  • 16
  • 22
  • 21
  • 20
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
  • 7
  • 6
  • 5
  • 10
  • 9
  • 8
  • 15
  • 14
  • 13
  • 12
  • 11
  • 19
  • 18
  • 17
  • 16
  • 22
  • 21
  • 20
© Copyright 2012